Sum zapiekany z sosem pomidorowo-bazyliowym


Niezbędne narzędzia kuchenne, które ułatwią przygotowanie Twoich ulubionych dań!

Podczas przygotowywania ryb i owoców morza warto mieć pod ręką odpowiednie narzędzia kuchenne, które ułatwią cały proces i zapewnią doskonałe rezultaty. Oto kilka rekomendacji:

Naczynie żaroodporne KADAX: Idealne do zapiekania i serwowania

Szukasz naczynia, które sprosta wszystkim Twoim kulinarnym wyzwaniom? Naczynie żaroodporne KADAX to idealny wybór!
  • Wielofunkcyjność: Idealne do zapiekania, pieczenia i serwowania potraw. Sprawdzi się zarówno w piekarniku, jak i w mikrofalówce.
  • Wysoka jakość: Wykonane z odpornego na wysokie temperatury szkła, zapewnia bezpieczeństwo i trwałość na lata.
Kup teraz naczynie żaroodporne KADAX na Amazon

Blender ręczny Bosch: Doskonały do przygotowywania sosów

  • Funkcjonalność: Idealny do przygotowywania sosów do ryb i owoców morza.
  • Wydajność: Mocny silnik zapewnia szybkie i efektywne miksowanie.
Kup teraz blender ręczny Bosch na Amazon

Parowar Russell: Idealny do przygotowania zdrowych potraw

  • Zdrowe gotowanie: Idealny do gotowania na parze ryb i owoców morza.
  • Łatwość obsługi: Prosty w użyciu i łatwy do czyszczenia.
Kup teraz parowar Russell na Amazon

Grill elektryczny Tefal: Perfekcyjny do grillowania owoców morza

Kup teraz grill elektryczny Tefal na Amazon



W dzisiejszym artykule chciałabym podzielić⁢ się z ⁢Wami‍ przepisem na pyszne danie znane w polskiej kuchni jako „sum ‍zapiekany z sosem pomidorowo-bazyliowym”. Ta⁣ prosta, ale smakowita potrawa z pewnością zachwyci Wasze kubki⁤ smakowe i stanie ⁣się ‌ulubionym daniem w Waszym domu. Zatem jak przygotować ⁢to pyszne danie? Zapraszam do lektury!

Spis⁢ treści

Składniki do ⁤przygotowania sum zapiekanego‍ z sosem pomidorowo-bazyliowym

:

Składniki na sumę:

  • 4 filety z suma
  • sól i pieprz do smaku
  • sok z 1 cytryny

Składniki na sos⁤ pomidorowo-bazyliowy:

  • 2 ⁢pomidory, obrane i ‍pokrojone ⁤w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • świeża bazylia, posiekana

Sos pomidorowo-bazyliowySuma
200g pomidorów4 ‍filety‌ z suma
2 ząbki czosnkuSok z 1 cytryny
Świeża bazyliaSól‍ i pieprz

Przygotowanie dania zaczynamy od przygotowania⁣ sosu pomidorowo-bazyliowego. W garnku podsmażamy pokrojony czosnek, dodajemy pomidory i ⁣dusimy na wolnym ogniu.

Następnie przygotowujemy sumę – filety solimy,​ pieprzymy i polewamy sokiem z cytryny. ‌Układamy je w naczyniu żaroodpornym.

Gdy sos pomidorowo-bazyliowy jest gotowy, polewamy​ nim filety z suma, a⁤ następnie zapiekamy w piekarniku przez około 20 minut.

Po wyjęciu⁤ dania z⁤ piekarnika‍ posypujemy⁤ je świeżą bazylią ‍i podajemy gorące. Smacznego!

Przygotowanie sum zapiekanego -​ kroki⁢ krok po kroku

Do przygotowania pysznego​ sum zapiekanego z sosem pomidorowo-bazyliowym potrzebujesz następujących składników:

  • 4 filety z suma
  • 1 puszka pomidorów
  • 1⁣ cebula
  • 2 ‌ząbki czosnku
  • Świeża bazylia
  • 1 ​łyżka​ masła
  • 2 łyżki oliwy
  • Sól i pieprz ⁢do smaku

Zacznij od przygotowania sosu pomidorowo-bazyliowego. W rondelku podsmaż posiekaną cebulę i czosnek na maśle i oliwie. ‌Następnie ⁤dodaj pomidory z puszki ​i dusz przez kilka minut. Dopraw solą, pieprzem ​i dodaj posiekaną świeżą bazylię.

W międzyczasie przygotuj​ filety z suma. Oprósz⁢ je solą i pieprzem,‍ a następnie ⁣ułóż w‍ naczyniu ‍żaroodpornym. Polej ⁤je przygotowanym sosem pomidorowo-bazyliowym, tak aby były równomiernie pokryte.

Wstaw naczynie do ⁢rozgrzanego piekarnika ​i zapiekaj sum przez⁣ około 20-25 minut w temperaturze 180°C.​ Sprawdź, czy ryba jest ⁤dobrze ‍dopieczona​ – mięso ‍powinno ⁤być miękkie i delikatne.

Podawaj sum zapiekany z sosem pomidorowo-bazyliowym od razu, posypany dodatkową świeżą‌ bazylią. Możesz podać go z ulubionym dodatkiem, na przykład pieczonymi ziemniakami lub ryżem. Smacznego!

Najlepsze ⁣dodatki do sum zapiekanego z ⁢sosem pomidorowo-bazyliowym

Pomidorowy sos‌ z bazylią ⁣to kluczowy składnik doskonale uzupełniający ‌smak ‍pieczonego suma. Jednak aby stworzyć naprawdę niezapomniane danie, warto zastosować dodatkowe składniki, które podkreślą aromat⁣ i orzeźwiający charakter sosu. ‌Oto ⁤kilka ⁢propozycji najlepszych dodatków do sum zapiekanego z‌ sosem pomidorowo-bazyliowym:

Serek kozie: Delikatny, kremowy serek kozie doskonale komponuje ⁤się ​z intensywnym smakiem pomidorów i bazylii. Dodatkowo‌ przynosi świeżość i lekkość do potrawy.

Pomidory suszone: ‍ Suszone ​pomidory nadadzą daniu⁤ głębokości smaku‌ i intensywności. Ich słodko-kwaśna ‍nuta doskonale ⁣współgra z sosem ​pomidorowo-bazyliowym, tworząc wyjątkową harmonię smaków.

Mozzarella: Roztopiona​ mozzarella nadaje potrawie kremowej konsystencji⁣ i delikatnego smaku. Jej ‌stretchy tekstura doskonale ‌kontrastuje z chrupkością skórki zapiekanego suma.

Pikantna papryka: ⁣ Dodanie pokrojonej⁣ pikantnej‌ papryki doda dania‌ nieco ostrości i głębi. Jej intensywny⁢ smak idealnie podbije aromat sosu⁢ pomidorowo-bazyliowego.

SkładnikIlośćUwagi
Serek kozie100gMoże być w formie plastrów lub​ kawałków
Pomidory suszone50gMożna użyć z oliwy‌ lub zalewu
Mozzarella200gNajlepiej‌ świeża
Papryka pikantna1 sztukaWybierz stopień‌ ostrości dopasowany do⁤ preferencji smakowych

Tajniki ⁢udanego zapiekania⁤ ryby

Składniki:

  • pół kilograma filetów sumika
  • 2 pomidory
  • pęczek świeżej bazylii
  • 1 ⁣cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki​ oliwy
  • szczypta⁢ soli⁣ i pieprzu

Przygotowanie:

Zaczynamy od‍ przygotowania sosu pomidorowo-bazyliowego. ‌Na patelni⁢ rozgrzewamy 2‍ łyżki oliwy,⁤ podsmażamy⁤ posiekaną cebulę i ⁢czosnek. Następnie dodajemy pokrojone pomidory i⁤ dusimy przez 10 minut. Na ​koniec dodajemy posiekaną bazylię, doprawiamy ⁣solą ⁤i‍ pieprzem, gotujemy jeszcze przez ‍5 minut. Sos⁢ jest gotowy!

Przygotowanie‌ ryby:

Połączamy filety sumika z‌ resztą oliwy, solą i pieprzem. Układamy ⁣je ⁢w ⁣naczyniu​ żaroodpornym. Na wierzch ryby nakładamy przygotowany ‌wcześniej sos pomidorowo-bazyliowy.

Zapiekamy:

Wstawiamy naczynie do piekarnika‌ nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Zapiekamy rybę przez około ​20-25 minut,‍ aż ​mięso‌ będzie delikatne⁣ i⁢ soczyste. Możemy‌ podać ją z ulubionymi ⁢dodatkami,⁢ na przykład pieczywem lub ‍ziemniakami.

Podsumowanie:

Sum zapiekany z sosem pomidorowo-bazyliowym to danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie​ wyjątkowo aromatyczny i lekko pikantny. Spróbuj go koniecznie w najbliższym ⁢czasie!

Jakie wino podać do sum zapiekanego ⁢z ​sosem​ pomidorowo-bazyliowym?

Pyszne danie, ⁤jakim jest sum zapiekany z ⁢sosem⁢ pomidorowo-bazyliowym, z pewnością zasługuje na odpowiedni wybór wina, które będzie ⁣doskonale komplementować jego smak. Wybór odpowiedniego wina do tego dania może zdziałać cuda i ⁣podkreślić wszystkie smaki, jakie ono ⁤oferuje.

Przy wyborze wina ⁢do sumu zapiekanego​ z sosem pomidorowo-bazyliowym ⁢warto zwrócić uwagę⁣ na kilka kwestii,⁤ takich jak:

  • Intensywność ⁢smaku potrawy ⁢- mocniejsze ⁢wina czerwone lub białe mogą dobrze⁣ pasować do intensywniejszych smaków, podczas gdy delikatniejsze​ wina będą lepiej współgrać ​z ⁣łagodniejszymi potrawami.
  • Aromaty ziołowe ⁢ – ze względu na ⁤obecność bazylii w ‍sosie warto wybrać wino ⁢o ​świeżych, ziołowych‌ aromatach,⁤ które będą świetnie komponować się⁢ z tym składnikiem.
  • Konsystencja dania ⁣ – jeśli sum zapiekany jest dość⁤ treściwy, warto⁤ postawić na pełne, bogate wina, które ‌zbalansują tę konsystencję.

Jednym z doskonałych wyborów ⁣wina ⁣do sumu zapiekanego z sosem pomidorowo-bazyliowym może być Sauvignon Blanc, ze względu na swoje orzeźwiające nuty cytrusowe i ziołowe, które świetnie podkreślą smak potrawy. ‍Innym trafionym wyborem może być⁤ Chardonnay o dymnych, śmietankowych aromatach, które ​dobrze zbilansują kremowy sos.

WinoWłaściwości
Sauvignon BlancOrzeźwiające nuty cytrusowe i ‌ziołowe
ChardonnayDymne, śmietankowe‍ aromaty

Na koniec, nie zapominaj, że wybór wina⁤ do dania zawsze zależy‍ od indywidualnych preferencji smakowych, dlatego warto eksperymentować i odkrywać, ⁣które‌ połączenie najlepiej Ci smakuje.⁤ Mam ⁣nadzieję, że te wskazówki‍ pomogą‌ Ci znaleźć idealne wino do Twojego sumu zapiekanego z⁣ sosem pomidorowo-bazyliowym.⁢ Smacznego!

Zdrowe i smaczne – sum ​zapiekany z sosem pomidorowo-bazyliowym

Sum jest pysznym⁣ i zdrowym‌ gatunkiem ‍ryby,​ który⁤ doskonale nadaje ​się do przygotowania różnorodnych potraw. Dziś ⁣chcę podzielić się z Wami przepisem na sum zapiekany z⁣ sosem pomidorowo-bazyliowym, który ‌zachwyci Was swoim⁣ smakiem ‌i aromatem.

Aby przygotować tę pyszną potrawę, potrzebujecie następujących ‍składników:

  • Filet z suma
  • Pomidory
  • Cebula
  • Czosnek
  • Bazylia
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i‍ pieprz
  • Serek topiony

Na początek przygotuj ​sos pomidorowo-bazyliowy: podsmaż pokrojoną cebulę i⁤ czosnek na oliwie‍ z oliwek, ​dodaj‌ pokrojone ‍pomidory i posiekane liście bazylii. Dusź wszystko aż ‌pomidory się rozpadną, ⁣a⁤ sos zgęstnieje.

Następnie ‌umyj filet⁢ z suma, przypraw solą i pieprzem, a⁤ potem ​ułóż go w naczyniu żaroodpornym. Polej rybę przygotowanym⁣ sosem, a na wierzchu połóż plasterki sera topionego. Całość ⁤zapiekaj w piekarniku przez około 20-30 minut, ‌aż ryba będzie miękka i delikatna.

SkładnikIlość
Sum1 filet
Pomidory2⁣ sztuki
Cebula1 sztuka
Czosnek2 ząbki

Sum zapiekany ​z sosem pomidorowo-bazyliowym to danie, które zachwyci Waszych gości ‍swoim wyjątkowym smakiem i aromatem.⁤ Spróbujcie tego przepisu już dziś ⁣i delektujcie się zdrową i ⁢smaczną ⁤potrawą!

Praktyczne wskazówki na temat przechowywania i podgrzewania dania

Sum‌ zapiekany z sosem pomidorowo-bazyliowym to pyszne danie, które warto mieć‌ w swoim ⁤menu. Aby⁤ zachować smak ​i teksturę potrawy, warto stosować odpowiednie⁣ praktyczne wskazówki na temat przechowywania i podgrzewania tego dania.

Przechowywanie:

  • Potrawę‍ przechowuj w szczelnie zamkniętym⁢ pojemniku w lodówce.
  • Możesz przechowywać sum zapiekany z sosem‍ pomidorowo-bazyliowym w lodówce​ przez 2-3 dni.

Podgrzewanie:

  • Przed podgrzaniem, polej ‍danie odrobiną wody, aby​ przywrócić wilgotność ‌i ⁢świeżość.
  • Podgrzewaj sum ​zapiekany z sosem pomidorowo-bazyliowym w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Podgrzewanie w ⁢piekarniku:Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej:
Umieść⁢ danie w naczyniu żaroodpornym i podgrzewaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez⁣ około 15-20⁤ minut.Przełóż danie ⁤do ​miseczki mikrofalowej, przykryj folią aluminiową i ⁤podgrzewaj przez ⁣2-3 minuty na mocy średniej.

Należy pamiętać, że podgrzewanie​ powinno odbywać się ostrożnie,⁢ aby nie przesuszyć‍ potrawy. Dzięki tym praktycznym wskazówkom ​będziesz ‌mógł cieszyć się ⁢smakiem sum zapiekanego z sosem pomidorowo-bazyliowym nawet po kilku dniach od przygotowania.

Sekcja pytań i odpowiedzi

Poznaj przepis na pyszne danie – sum zapiekany z sosem pomidorowo-bazyliowym!

Pytanie:‍ Czym jest sum zapiekany z sosem pomidorowo-bazyliowym?
Odpowiedź: To danie ‍kuchni⁢ włoskiej, ⁢składające się z soczystego‌ sumika, który ⁣jest ⁤pieczony w aromatycznym ‌sosie ‍pomidorowym‌ z⁤ dodatkiem świeżej bazylii.

Pytanie: Jakie‌ składniki ‌są potrzebne do przygotowania⁣ tego dania?
Odpowiedź: Do przygotowania sumu zapiekanego ⁢z sosem pomidorowo-bazyliowym ‍potrzebujesz filetów ​sumika, ‌pomidorów, czosnku, cebuli, oliwy, ⁤świeżej bazylii, przypraw oraz sera ​mozzarella.

Pytanie: ​Jakie są ​kroki przygotowania tego dania?
Odpowiedź: Najpierw należy podgrzać oliwę na patelni, ​przesmażyć cebulę i czosnek, dodać‌ pokrojone pomidory oraz​ bazylię,‍ dusić⁤ sos. Następnie filety sumika należy przyprawić, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać sosem i posypać startym serem. ⁤Całość‍ zapieka się w ⁢piekarniku.

Pytanie: Jakie ⁢dania można podać z sumem zapiekanym z sosem pomidorowo-bazyliowym?
Odpowiedź: Danie to świetnie komponuje się z makaronem, ryżem lub sałatką z pomidorów.

Pytanie: Jakie są zalety tego ⁣dania?
Odpowiedź:​ Sum​ zapiekany z‍ sosem ⁣pomidorowo-bazyliowym to‍ doskonały wybór ⁢dla miłośników ‌ryb, aromatycznych sosów i kuchni włoskiej. ⁤Jest to również stosunkowo proste danie do‌ przygotowania, które zawsze przypadnie do gustu gościom. ​

Podsumowanie

Dziękujemy za przeczytanie naszego ⁢artykułu o sumie ​zapiekanym z⁤ sosem pomidorowo-bazyliowym. Mamy nadzieję, ⁢że nasz przepis⁤ zainspirował ‌Cię do⁢ wypróbowania czegoś nowego w⁤ kuchni. Smacznego!

Discover more from Sztorm Smaków

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading