W dzisiejszym artykule pragnę podzielić się z Wami przepisem na pyszne danie, które z pewnością zasmakuje wszystkim miłośnikom ryb. Dorsz zapiekany z sosem ziołowo-śmietanowym to propozycja nie tylko dla osób poszukujących nowych inspiracji kulinarnej, ale także dla tych, którzy cenią sobie smakowite i zdrowe posiłki. Zapraszam do zapoznania się z przygotowaną przeze mnie recepturą i zainspirowania się do własnych kulinarnych eksperymentów!
Spis treści
- Przepyszny przepis na dorsza zapiekanego
- Jak przygotować sos ziołowo-śmietanowy do dania
- Najlepsze gatunki dorsza do zapiekania
- Sposoby podania i dodatkowe składniki do dania
- Porady kulinarne dotyczące zapiekanki z dorsza
- Sekcja pytań i odpowiedzi
- Podsumowanie
Przepyszny przepis na dorsza zapiekanego
Składniki:
- 600g fileta z dorsza
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanych ziół (np. natka pietruszki, estragon, koperek)
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Najpierw pokrój cebulę i czosnek, a następnie podsmaż je na maśle. Dodaj mąkę i zasmaż przez chwilę. Stopniowo wlewaj bulion oraz śmietanę, mieszając cały czas, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodaj posiekane zioła i dopraw solą oraz pieprzem.
Filety z dorsza umyj, osusz i ułóż w żaroodpornym naczyniu. Polej je przygotowanym sosem ziołowo-śmietanowym. Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut, aż ryba będzie miękka i delikatna.
Dorsz zapiekany z sosem ziołowo-śmietanowym to pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Podawany z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami czy sałatką warzywną, zachwyci każde podniebienie. Spróbuj tego prostego przepisu i delektuj się wyjątkowym smakiem dania!
Jak przygotować sos ziołowo-śmietanowy do dania
Składniki:
- Dorsz – 4 filety
- Śmietana 18% – 200 ml
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Szczypiorek – pęczek
- Koper – pęczek
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Najpierw dobrze oczyść filety z dorsza, usuwając ewentualne ości. Następnie posól i popieprz delikatnie rybę z obu stron. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez około 20 minut.
W międzyczasie przygotuj sos ziołowo-śmietanowy. W rondelku rozgrzej śmietanę, dodaj posiekana cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut aż cebula się zeszkli. Następnie dodaj drobno posiekane zioła – szczypiorek i koperek. Duś jeszcze przez chwilę, dopraw solą i pieprzem.
Gdy dorsz będzie już upieczony, wyjmij go z piekarnika i polej przygotowanym sosem ziołowo-śmietanowym. Możesz podać danie z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami lub sałatką.
Porcja | Wartość energetyczna |
---|---|
1 porcja | 320 kcal |
Najlepsze gatunki dorsza do zapiekania
Dorsz to jeden z najpopularniejszych gatunków ryb, który doskonale nadaje się do zapiekania. Jest delikatny w smaku i po upieczeniu staje się miękki i soczysty. Dziś podzielę się z Wami przepisem na pyszny dorsz zapiekany z sosem ziołowo-śmietanowym.
Do przygotowania tego dania będą potrzebne następujące składniki:
- 4 filety z dorsza
- 1 cytryna
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1 pęczek świeżych ziół (np. natka pietruszki, koperek, estragon)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie dania jest bardzo proste. Filety z dorsza należy umyć i osuszyć, następnie natrzeć sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
Składniki | Gramatura |
---|---|
Filety z dorsza | 400g |
Śmietana 18% | 200ml |
Świeże zioła | 1 pęczek |
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek. Następnie dodaj śmietanę i posiekane zioła. Całość dusimy przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Ułóż filety z dorsza na natłuszczonej formie do zapiekania i polej przygotowanym sosem. Wstaw do piekarnika na około 20 minut, aż ryba będzie miękka i lekko zrumieniona. Dorsza podajemy najlepiej z ulubionym dodatkiem, na przykład ryżem lub pieczonymi ziemniakami.
Sposoby podania i dodatkowe składniki do dania
Zapiekany dorsz z sosem ziołowo-śmietanowym to wyśmienita propozycja na obiad dla całej rodziny. Przepis ten jest prosty w wykonaniu, a jednocześnie bardzo aromatyczny i smaczny. Spróbuj go przygotować w domu, a z pewnością zaskoczysz swoich bliskich pysznym daniem.
Aby przygotować dorsza zapiekanego z sosem ziołowo-śmietanowym, potrzebujesz kilku podstawowych składników. **Do dania będziesz potrzebować:**
- dorsza filetowanego
- śmietany kremówki
- ziół prowansalskich
- soku z cytryny
- czosnku
- pieprzu
- soli
- oliwy z oliwek
Przed przystąpieniem do przygotowania dania zapal piekarnik i rozgrzej go do temperatury 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj sos ziołowo-śmietanowy, mieszając w misce śmietanę kremówkę z ziołami prowansalskimi, czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Sos powinien być gęsty i dobrze wymieszany.
Filety dorsza umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem z obu stron. Wstaw rybę do naczynia żaroodpornego, skrop oliwą z oliwek i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż mięso ryby będzie delikatne i miękkie. Pod koniec pieczenia możesz polać dorsza sosem ziołowo-śmietanowym.
Podawaj zapiekanego dorsza z sosem ziołowo-śmietanowym na gorąco, najlepiej z dodatkiem ziemniaków lub kaszy oraz sałatki z pomidorów i ogórków. Ten prosty w przygotowaniu, ale wyśmienity w smaku przepis na obiad z pewnością będzie hitem na Twoim stole. Smacznego!
Porady kulinarne dotyczące zapiekanki z dorsza
Dorsz zapiekany z sosem ziołowo-śmietanowym
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak przygotować pyszną zapiekankę z dorsza? Dziś podzielę się z Tobą przepisem na naszą domową wersję tego dania, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienie.
Na początek, przygotuj sobie świeży filet dorsza. Następnie skrop go sokiem z cytryny i posól oraz popieprz do smaku. Możesz także dodać ulubione zioła, takie jak natka pietruszki czy koperek, aby nadać rybie dodatkowego aromatu.
Do sosu ziołowo-śmietanowego potrzebujesz: śmietanki kremówki, posiekanych ziół (np. estragonu, bazylii, rozmarynu) oraz startego sera gruyère. W rondelku rozgrzej śmietankę, dodaj zioła i ser, mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Na spód naczynia żaroodpornego połóż pokrojone w plastry ziemniaki, następnie ułóż na nich kawałki dorsza. Całość zalej przygotowanym sosem ziołowo-śmietanowym. Posyp całość tartym serem parmezanem i wstaw do nagrzanego piekarnika na około 30 minut, aż ryba będzie dobrze dopieczona.
Gotowe! Teraz możesz delektować się pyszną zapiekaną z dorsza z aromatycznym sosem ziołowo-śmietanowym. Smacznego!
Sekcja pytań i odpowiedzi
Q: Co to jest ”Dorsz zapiekany z sosem ziołowo-śmietanowym”?
A: „Dorsz zapiekany z sosem ziołowo-śmietanowym” to danie z ryby, które jest pieczone w piekarniku z sosem przygotowanym z ziół i śmietany.
Q: Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tego dania?
A: Do przygotowania „Dorsz zapiekany z sosem ziołowo-śmietanowym” będziesz potrzebować dorsza, śmietany, ziół, oliwy, soli i pieprzu.
Q: Jak przygotować sos ziołowo-śmietanowy do tego dania?
A: Aby przygotować sos ziołowo-śmietanowy, wystarczy wymieszać śmietanę z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem.
Q: Jak długo trzeba piec dorsza z sosem ziołowo-śmietanowym?
A: Dorsza z sosem ziołowo-śmietanowym należy piec w piekarniku przez około 20-30 minut, aż ryba będzie dobrze ugotowana.
Q: Czym można podać „Dorsza zapiekanego z sosem ziołowo-śmietanowym”?
A: Można podać dorsza zapiekanego z sosem ziołowo-śmietanowym z ugotowanym ryżem, kaszą czy sałatką z warzyw.
Podsumowanie
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu o przepisie na dorsza zapiekanego z sosem ziołowo-śmietanowym. Mamy nadzieję, że zachęciliśmy Cię do samodzielnego przygotowania tego pysznego dania w swojej własnej kuchni. Smacznego!