W dzisiejszym artykule chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne danie – dorsza pieczonego z sosem z białego wina. Ta prosta, ale elegancka potrawa doskonale sprawdzi się na obiedzie czy kolacji dla całej rodziny. Przygotowanie tego dania jest naprawdę proste, a smak niezapomniany. Zacznijmy więc gotowanie!
Spis treści
- Przepis na smakowite danie z dorsza
- Sposób przygotowania pieczonego dorsza
- Jak przyrządzić sos z białego wina
- Krok po kroku: zdrowy i aromatyczny obiad
- Dobre praktyki przy wyborze świeżego dorsza
- Pomysły na dodatki do dania z dorsza pieczonego
- Ciekawostki dotyczące tradycyjnego polskiego dania
- Sekcja pytań i odpowiedzi
- Podsumowanie
Przepis na smakowite danie z dorsza
Dorsz pieczony z sosem z białego wina to pyszne danie, które zachwyci wszystkich miłośników ryb. Przygotowanie tego smakowitego dania nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Aby przygotować dorsza pieczonego z sosem z białego wina, najpierw należy przygotować składniki. Potrzebne będą: filet z dorsza, białe wino, masło, cebula, czosnek, świeża natka pietruszki, sól i pieprz.
Na początku należy oczyścić i umyć filet z dorsza, a następnie osuszyć go papierowym ręcznikiem. Następnie przygotować sos z białego wina, podsmażając na patelni masło, cebulę i czosnek, a następnie dodając białe wino i dusząc wszystko razem aż sos zgęstnieje.
Przygotowanego fileta z dorsza należy ułożyć na blaszce do pieczenia, posypać solą i pieprzem, a następnie polać sosem z białego wina. Całość włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 20-25 minut, aż ryba będzie miękka i soczysta.
Sprawdź, czy dorsz pieczony z sosem z białego wina jest już gotowy, a następnie podawaj danie posypane świeżą posiekaną natką pietruszki. Możesz podać go na talerzu z sałatką z pomidorów i ogórków albo delikatnym puree z ziemniaków. Smacznego!
Sposób przygotowania pieczonego dorsza
Poniżej znajdziesz przepis na pysznego dorsza pieczonego z sosem z białego wina.
Składniki:
- 4 filety z dorsza
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, posiekana
- 1 szklanka białego wina
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki, posiekana do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Filety z dorsza umyj, osusz i ułóż na blaszce do pieczenia.
- W rondlu rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i smaż aż zmięknie.
- Dolej białe wino, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj sos przez kilka minut.
- Zalej dorsza sosem z białego wina, posól i popieprz.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż ryba będzie miękka i delikatna.
- Posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
| Wartość odżywcza | Na porcję |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Białko | 30g |
| Tłuszcz | 10g |
| Węglowodany | 5g |
Jak przyrządzić sos z białego wina
Aby przygotować sos z białego wina idealny do dania z dorsza pieczonego, potrzebujesz kilku prostych składników i kilku prostych kroków. Sos z białego wina dodaje delikatnego i wyrafinowanego smaku rybie. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem!
Składniki:
- 1 szklanka białego wina
- 2 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- świeżo mielony pieprz
- sól
- świeże zioła (np. natka pietruszki), posiekane
Kroki do przygotowania sosu:
- Na patelni rozgrzej masło.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż będzie lekko złocisty.
- Wlej białe wino i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos się zredukuje.
- Dodaj sól, pieprz i świeże zioła, dokładnie wymieszaj.
- Sos jest gotowy do podania z dorszem pieczonym!
| Porcja | Czas przygotowania |
|---|---|
| 4 osoby | 15 minut |
Spróbuj przygotować ten prosty, ale elegancki sos z białego wina do swojego dorsza pieczonego i zobacz, jak szybko stanie się on hitem na Twoim stole. Smacznego!
Krok po kroku: zdrowy i aromatyczny obiad
Jeśli szukasz pomysłu na zdrowy i aromatyczny obiad, warto spróbować przygotować dorsza pieczonego z sosem z białego wina. To proste danie, które zachwyci wszystkich domowników swoim wyjątkowym smakiem.
Dorsz to ryba bogata w cenne składniki odżywcze, takie jak kwasy Omega-3, witaminy i minerały. Dzięki pieczeniu w piekarniku zachowuje swój delikatny smak i soczystość, a sos z białego wina nadaje mu wyjątkowego aromatu.
Składniki potrzebne do przygotowania tego dania są proste i łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych. Potrzebujesz jedynie filetów dorsza, białego wina, cebuli, czosnku, masła, oliwy z oliwek, śmietany oraz przypraw takich jak sól, pieprz i zioła prowansalskie.
Przygotowanie dorsza pieczonego z sosem z białego wina krok po kroku:
- Ogrzej piekarnik do temperatury 180°C.
- Przygotuj sos z białego wina: podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek na maśle, dodaj białe wino i dusz przez kilka minut, aż alkohol wyparuje.
- Pokrop filety dorsza oliwą z oliwek, przypraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, a następnie umieść je w naczyniu żaroodpornym.
- Zalej rybę przygotowanym sosem z białego wina i wstaw do piekarnika na około 20-25 minut, aż ryba będzie miękka i soczysta.
Podawaj dorsza pieczonego z sosem z białego wina z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo, ziemniaki czy sałatka. To pyszne i pożywne danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Smacznego!
Dobre praktyki przy wyborze świeżego dorsza
Dziś podzielę się z Wami przepisem na pyszne danie z dorsza, które z pewnością zaskoczy Waszych gości swoim wyjątkowym smakiem. Dorsz pieczony z sosem z białego wina to doskonała propozycja na obiad lub kolację dla wszystkich miłośników rybnych potraw.
Przed przystąpieniem do przygotowania dania warto jednak zapoznać się z kilkoma dobrymi praktykami przy wyborze świeżego dorsza. Poniżej znajdziecie kilka wskazówek, które pomogą Wam znaleźć doskonałą rybę do tego przepisu:
- Sprawdź zapach – świeży dorsz powinien pachnieć delikatnie, oceanicznie, bez żadnych nieprzyjemnych zapachów.
- Sprawdź wygląd – skóra dorsza powinna być lśniąca, a mięso jasnoróżowe i jędrne.
- Wybierz świeżego dorsza – najlepiej kupować rybę w dniu spożycia lub wybierać mrożone filety o znakomitej jakości.
Gdy już wybierzecie idealnego dorsza, przystąpcie do przygotowania dania. Spróbujcie mojego przepisu na dorsza pieczonego z sosem z białego wina, który przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Smacznego!
| Składniki: | Ilość: |
|---|---|
| Dorsz filetowany | 4 sztuki |
| Białe wino | 1 szklanka |
| Cebula | 1 sztuka |
| Masło | 2 łyżki |
| Sól, pieprz, zioła prowansalskie | do smaku |
Pomysły na dodatki do dania z dorsza pieczonego
Dodatki do dania z dorsza pieczonego mogą sprawić, że potrawa stanie się jeszcze bardziej aromatyczna i smakowa. Oto kilka pomysłów na pyszne dodatki, które świetnie będą komponować się z dorszem w sosie z białego wina:
1. Zestaw warzyw:
- marchewka
- seler
- pietruszka
2. Puree z ziemniaków:
Delikatne i kremowe puree z ziemniaków doskonale uzupełni smak pieczonego dorsza w sosie z białego wina.
| Składniki: | Ilość: |
|---|---|
| Ziemniaki | 4 sztuki |
| Mleko | 1/2 szklanki |
| Masło | 2 łyżki |
3. Sałatka z pomidorów:
Świeże pomidory, oliwki i odrobina oliwy to idealny dodatek do dania z dorsza pieczonego w sosie z białego wina.
4. Kalafior z masłem i przyprawami:
Delikatnie gotowany kalafior z dodatkiem masła i ulubionych przypraw to świetna propozycja dodatku do pieczonego dorsza.
5. Kuskus z suszonymi pomidorami:
Aromatyczny kuskus z suszonymi pomidorami będzie doskonałym uzupełnieniem delikatnego smaku dorsza w sosie z białego wina.
Ciekawostki dotyczące tradycyjnego polskiego dania
Klasyczne danie z dorsza pieczonego z sosem z białego wina to prawdziwa uczta dla podniebienia. To jedno z tradycyjnych dań, które od lat cieszy się popularnością w polskiej kuchni.
Składniki potrzebne do przygotowania tego dania są dość proste i łatwo dostępne w każdym sklepie spożywczym. Wystarczy kilka świeżych filetów dorsza, białe wino, masło, cebula, czosnek, koperek, sól i pieprz.
Proces przygotowania jest równie prosty, jak składniki:
- Filety dorsza należy dokładnie oczyścić i osuszyć przy pomocy papierowego ręcznika.
- Cebulę i czosnek posiekać drobno, a następnie podsmażyć na patelni.
- Dodać białe wino i gotować przez kilka minut, aż alkohol odparuje.
- Dodać masło, koperek, sól i pieprz, mieszając całość.
- Filety dorsza ułożyć na blaszce do pieczenia, polewając sosem z białego wina.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut, aż ryba będzie miękka i lekko zrumieniona.
| Składniki: | Porcje: |
| Filety dorsza | 4 |
| Białe wino | 1 szklanka |
| Masło | 2 łyżki |
Dorsz pieczony z sosem z białego wina to doskonały pomysł na obiad, który z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Polecam spróbować tego tradycyjnego dania i poczuć smak klasycznej polskiej kuchni!
Sekcja pytań i odpowiedzi
Q: Co to jest „dorsz pieczony z sosem z białego wina”?
A: Dorsz pieczony z sosem z białego wina to pyszne danie z ryby, które jest przygotowywane poprzez pieczenie dorsza w piekarniku z sosem przygotowanym z białego wina, masła, cebuli, czosnku i ziół.
Q: Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tego dania?
A: Aby przygotować dorsza pieczonego z sosem z białego wina, będziesz potrzebował dorsza, białego wina, masła, cebuli, czosnku, ziół takich jak natka pietruszki czy estragon, oraz soli i pieprzu.
Q: Jak długo trzeba piec dorsza w piekarniku?
A: Dorsza należy piec w piekarniku przez około 20-25 minut, w zależności od grubości fileta. Ryba powinna być miękka i delikatna, ale nie sucha.
Q: Jakie dodatki dobrze pasują do tego dania?
A: Dorsz pieczony z sosem z białego wina doskonale komponuje się z delikatnymi dodatkami, takimi jak gotowane warzywa, kasza czy pieczywo. Możesz także podać do niego sałatkę z pomidorów lub zielonych warzyw.
Q: Czy to danie jest trudne do przygotowania?
A: Nie, przygotowanie dorsza pieczonego z sosem z białego wina nie jest trudne, ale wymaga trochę czasu i uwagi. Warto zainwestować w świeże składniki i starannie doprawić danie, aby było aromatyczne i smaczne.
Podsumowanie
Dzięki temu prostemu przepisowi na dorsza pieczonego z sosem z białego wina, możesz szybko i łatwo przygotować wykwintne danie na specjalną okazję lub zwykłą kolację w domowym zaciszu. Smakowity sos z wybornego wina sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia. Spróbuj tego przepisu i pozwól sobie na chwilę luksusu w codziennej kuchni! Smacznego!
1 komentarz do “Dorsz pieczony z sosem z białego wina”
Możliwość komentowania została wyłączona.